I liquori e cocktail sono bevande che in casa non devono mai mancare, specialmente quando s’invitano ospiti a pranzo o a cena.
I cocktail sono realizzati con la miscela proporzionata di diversi ingredienti, alcolici e non, insieme ad aromi di varia natura e possono essere alcolici, analcolici, e mini cocktail meglio conosciuti come shots. E’ necessario distinguere 4 categorie principali di cocktails: Pre dinner, After dinner, Long drink, Any time.
I pre dinner sono quelli serviti come aperitivo prima del pasto, gli after dinner sono quelli serviti dopo cena e quindi con un tasso alcolico più deciso, i long drinks sono quelli più dissetanti e, infine, gli any times quelli adatti ad ogni occasione.
I liquori invece solitamente sono utilizzati come digestivi a conclusione del pasto.
Il liquore ha origini italiane risalenti al Medioevo periodo nel quale quest’ultimo è stato creato a scopo curativo. I liquori nascono solitamente dall’assemblaggio di origine agricola con olii essenziali ottenuti dalla distillazione di erbe officinali, frutta, scorze di agrumi, e successivamente completati con l’aggiunta di sciroppo di zucchero, acqua e qualche volta coloranti.
Tra i liquori di produzione nostrana più famosi troviamo il limoncello, il nocillo, il liquore al finocchietto e quello al cioccolato e di seguito potete trovare le Ricette per realizzare liquori e cocktail in casa con procedimenti spiegati con dosi e fotografie passo passo.
Preparazione: 
Cottura: 
