Ricette cupcakes

I cupcakes sono i dolcetti americani per eccellenza, quelli che appunto non superano le dimensioni di una “cup”, ovvero di una tazza, molto amati in tutto il mondo, principalmente grazie alla versatilità che offrono, soprattutto per quanto riguarda le decorazioni.

I cupcakes sono delle piccole tortine che ben si prestano ad avere basi aromatizzate a vari gusti e poi via libera alla fantasia per decorarli, potete scegliere la classica panna montata magari colorata, oppure una golosa ganache al cioccolato, ma anche usare il frosting al philadelphia o al mascarpone e la classica crema al burro il tutto impreziosito con zuccherini colorati, soggetti in pasta di zucchero, corallini, frutta fresca e chi più ne ha più ne metta.

Preparate le decorazioni a tema e portateli in tavola per festeggiare un compleanno, una festività o un avvenimento importante, stupirete tutti grazie al loro sapore ed ai loro colori. Di seguito vi riporto le ricette di cupcake che ho provato io sinora, al cioccolato, al limone, red velvet etc..