I piatti tipici toscani sono uno dei fiori all’occhiello della gastronomia italiana e contribuiscono notevolmente alla buona reputazione di cui gode la nostra cucina nel mondo, in particolar modo grazie alle ricette di dolci toscani.
Le ricette di cucina toscana sono caratterizzate da preparazioni che prevedono l’ utilizzo di materie prime di ottima qualità, come i salumi realizzati a partire dal maiale e dal cinghiale, accompagnati con il caratteristico pane toscano senza sale, la carne chianina, la cacciagione e la selvaggina, inoltre particolarmente degni di nota sono i funghi ed i tartufi della zona, con i quali si preparano squisiti piatti, accompagnati anche dall’ ottimo vino prodotto sul territorio.
In questa galleria di ricette troverete elencati i piatti che più caratterizzano la tradizione toscana, che potremmo quasi definire come ricette toscane della nonna, vista la tradizione che vantano, dalla panzanella ai pici all’aglione oppure i dolci quali i ricciarelli o i cantucci che potrete facilmente riprodurre in casa, seguendo le ricette descritte dettagliatamente passo dopo passo con le foto esplicative dei singoli passaggi.
Vedi anche : Piatti tipici toscani facili
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