Salmone al vapore
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Il salmone a vapore è un modo leggero, ma allo stesso tempo saporito, per preparare questo pesce ricco di Omega 3, e di grassi polinsaturi che favoriscono l’innalzamento del livello di colesterolo “buono”. La cottura a vapore permette, a tutti quelli che non sanno come cucinare il salmone, di portarlo in tavola con pochissime e semplicissime mosse.
Se avete in casa una vaporiera di bambù è ancora meglio perchè, grazie al vapore sprigionato, sia il pesce che i broccoli di accompagnamento acquisteranno un sapore unico.
Ecco quindi per voi la mia ricetta con salmone fresco, io lo adoro! Buona giornata a chi passa di qui!
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Preparazione: 5 minuti
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Cottura: 20 minuti
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Totale: 25 minuti
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Come fare il salmone al vapore
In una pentola capiente portate ad ebollizione dell'acqua aromatizzata con il succo ed una fetta di limone, prezzemolo e pepe rosa.
Preparate la vaporiera con i filetti di salmone ed i broccoli puliti.
Mettetela quindi sulla pentola e fate cuocere per circa 15-20 minuti con coperchio.
Il vostro salmone al vapore è pronto per essere portato in tavola.
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Con una vaporiera normale in plastica (quelle che metti l’acqua, sotto attacchi la spina e lui fa il resto. Come devo fare? Intendo per mettere il limone e il pepe rosa.
Ciao Misya. .Mi piace..Da fare..ti abbraccio e bacini a Elisa ciaooooooo saluto tutte le cuochine Ciao ciaoooooooo
@Laura Io la lavo subito con un buona spugnetta per i piatti, con acqua e bicarbonato e poi la faccio asciugare al sole.
Ottima ricetta, da provare sicuramente!!
Ho la stessa vaporiera in bamboo… ma ho sempre il dubbio su come pulirla… tu come fai? Grazie mille