Chi crede che un menù vegetariano non possa essere legato alla tradizione pasquale sbaglia di grosso!
Carciofi, fave, piselli, ricotta e uova sono solo una piccola parte degli ingredienti più tipici di questa festività che potrete trovare nel menù vegetariano. L’immancabile torta Pasqualina precederà delle invitanti lasagne di carciofi, uno spezzatino di seitan ed un’insolita insalata di asparagi e uova. Per il dolce potrete scegliere tra una preparazione tipica napoletana ed una perugina, una ricetta più buona dell’altra che vi renderà quasi impossibile la scelta finale!
