Dopo pranzi, aperitivi e brindisi durante le feste, può capitare di ritrovarsi con bottiglie di spumante aperte e non finite. Sprecarle? Mai! Le bollicine possono diventare l’ingrediente perfetto per ricette sfiziose, sia dolci che salate.
Se ti stai chiedendo come riutilizzare lo spumante avanzato, qui troverai sei idee originali e sorprendenti per trasformarlo in piatti e dessert deliziosi.
Il risotto allo spumante è un primo piatto raffinato, dal gusto delicato e perfetto per ogni occasione. Utilizzare lo spumante avanzato per sfumarlo gli dona un’incredibile leggerezza e una piacevole nota profumata.
Come prepararlo?
Varianti gourmet per un tocco speciale
Un primo piatto facile ma dal gusto sofisticato! Se invece ti avanza dello champagne qui puoi vedere la ricetta di un gustoso risotto allo champagne.
Il pesce e lo spumante sono un’accoppiata vincente! Se hai aperto una bottiglia che non vuoi sprecare, sfruttala per preparare dei gamberoni succosi e aromatici, perfetti anche come antipasto raffinato. La preparazione è semplicissima:
Una variante dei gamberoni allo spumante è questa ricetta: Gamberoni al guazzetto, che prevede l'utilizzo dello champagne. Un piatto semplice ma di grande effetto!
Se lo spumante è perfetto per il pesce, lo è ancora di più per le carni bianche, permettendo di ottenere un pollo tenero e saporito. Come prepararlo?
Un'idea squisita per un pasto gustoso e raffinato.
Una delle idee più originali per riutilizzare lo spumante avanzato è trasformarlo in un sorbetto fresco e dissetante! Perfetto come dessert leggero dopo un pasto abbondante, dona una sensazione frizzante e delicata. Come prepararlo?
Vuoi un tocco in più? Servilo in un calice e aggiungi una foglia di menta fresca o qualche lampone per decorare. Il sorbetto allo champagne o allo spumante è una versione leggera e raffinata del classico sorbetto!
Se vuoi provare qualcosa di nuovo, il cheesecake allo spumante è un dessert raffinato con una nota frizzante che lo rende delicato ed elegante.
Ingredienti per una cheesecake allo spumante senza cottura
Preparazione
Un dolce sofisticato e irresistibile, perfetto per riutilizzare lo spumante in modo creativo!
Se hai avanzato poco spumante, trasformalo in qualcosa di fresco e divertente!
Ghiaccioli allo spumante: Versa lo spumante negli stampi con frutta fresca e congela. Perfetti anche nei cocktail!
Spritz con spumante: Usalo al posto del prosecco per un aperitivo originale.
Mimosa o Rossini: Mescola lo spumante con succo d’arancia o purea di fragole per un brunch raffinato.
Le bollicine trasformate in fresche golosità!
Non buttare lo spumante rimasto dopo i brindisi! Con queste sei ricette originali , potrai trasformarlo in piatti gourmet, dessert raffinati e drink freschi senza sprecare nulla. Dalle portate salate ai dolci più creativi, ogni bollicina può diventare un capolavoro gastronomico!
Condividi