Il tortino al cioccolato bianco dal cuore morbido e la copertura in salsa ai lamponi è uno dei miei dolci preferiti. Il contrasto di sapore che si crea tra il dolce dell'impasto al cioccolato bianco e dall'asprigno dei lamponi rende questo dolce davvero strepitoso.
Il Tortino al cioccolato con cuore morbido è sempre stato un mio pallino, però essendomi scontrata 2 volte con ricette deludenti, e una volta, avendo fatto flop con la cottura avevo accantonato l'idea di prepararli ancora.
La scorsa settimana ho visto sul gruppo facebook un tortino con i fiori di zucca preparato con una base di pastella alla birra integrale senza uova ed una farcitura di fiori di zucca, mozzarella ed alici.
Il tortino dal cuore caldo (o lava cake) è una delle ricette dolci che preferisco: dolce e scioglievole al punto giusto e sempre di effetto.
L'eleganza di questo tortino di alici mi ha conquistato e dopo l'assaggio sono rimasta ancora più soddisfatta. Prepararlo è semplice e non ci vuole poi molto tempo, soprattutto se vi fate pulire le alici direttamente in pescheria .
Il tortino di alici e carciofi è una ricetta che unisce un secondo piatto ed il suo contorno. Se oggi cercate proprio un'unica ricetta allora questa è quella che fa per voi.
Buondì, oggi vi do la ricetta per preparare un tortino di melanzane e patate, una via di mezzo tra una parmigiana ed una moussaka.
Il tortino di patate è un piatto buonissimo si prepara in poco tempo ed è sempre supergradito. In questa versione ho scelto di realizzare un tortino di patate al prosciutto e funghi, delizia allo stato puro.