Questa mattina vi do la ricetta per preparare un secondo piatto veloce e particolare, gli straccetti di carne con carciofini e cipolline.
Questi straccetti di maiale con zucchine e senape nascono per recuperare un pasticcio, avevo visto su una rivista questi bellissimi involtini arrotolati a girella preparati con il prosciutto di maiale, erano troppo belli per non provarli così mi sono messa all'opera...il risultato.
Gli straccetti di pollo sono un modo simpatico per cuocere il pollo in maniera ancora più rapida e soprattutto rendendolo sfizioso e saporito.
Oggi vi propongo la ricetta degli straccetti di pollo al melograno, un secondo piatto semplice e sfizioso da portare in tavola. Oltre a dare sapore, i chicchi di melograno donano una nota di freschezza e di colore ai piatti,e se provate la ricetta sono certa che l'apprezzerete.
Ho il freezer zeppo, da svuotare, e questo mi sta facendo inventare ricette svuota frigo. Ho preso tutto quello che avevo in freezer: petto di pollo, zucchine, piselli e in più carote e cipolle, che in casa non mancano mai, e ho cucinato questi straccetti di pollo con le verdure...
Gli straccetti di pollo con limone e rucola sono l'idea per la cena di stasera, un secondo piatto facile e veloce da preparare, di quelli che ci piacciono tanto, vero.
Gli straccetti ai funghi e mascarpone sono una preparazione ideale per chi ha poco tempo e vuole preparare comunque un secondo piatto sfizioso.
Gli straccetti di vitello con i pomodorini e la rucola sono un secondo piatto fresco e leggero, preparati l'altra sera per cena, hanno riscosso un successone :P Oltre a questa bella ricetta, questa mattina mi sa che devo dirvi anche qualche altra cosa.