La ricetta di oggi è una brioche senza impasto, la brioche più soffice che io abbia mai fatto e con il minimo sforzo, per giunta.
Il Pane senza impasto o No Knead Bread è un'altra ricetta di Jim Lahey quello delle stecche, ve lo ricordate.
Ho provato questo pane veloce con molta diffidenza, dopo aver assaporato gli impasti con lunga lievitazione, non credevo che in 2 ore si potesse ottenere un pane leggero, ben alveolato e con una bella crosticina.
Oggi vi propongo il pane veloce integrale, un impasto molto idratato che si prepara mescolando l'impasto con un cucchiaio e che in 2 ore vi farà ottenere degli splendidi filoncini.
Questa ricetta è famosa sul web con il nome di Stecche di Jim, ovvero il pane senza impastare di Jim Lahey, una ricetta deliziosa che con pochi ingredienti, in poco tempo (tempo di lavoro e non di lievitazione) e senza impastare vi farà ottenere un pane leggero e con una.
La focaccia Locatelli è una focaccia veloce da fare e che non ha bisogno di essere impastata.
La Torta nel mixer è un dolce sofficissimo che si prepara senza lo sbattitore elettrico, può quindi venire incontro a chi non ha a portata di mano questo piccolo elettrodomestico a cui può essere sostituito, per l’occasione un frullatore ad immersione o un frullatore.
La crazy cake è la torta più stramba che ho mai provato in vita mia, mi ha subito incuriosito perchè è un dolce senza uova, senza latte, senza burro, senza lievito, non ha bisogno nemmeno di una ciotola, perchè si mescola tutto direttamente nella teglia del dolce, basta infornare e.
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