Ragù: le migliori ricette per varianti gustose

Ci sono dei piatti che ci servono per riconciliarci con il mondo perché particolarmente gustosi, ma soprattutto molto sostanziosi. Ricette semplici ma che allo stesso tempo fanno un'ottima figura sulle tavole di ricorrenze e nei weekend, ed il ragù è una di queste. In questa gallery ti daremo tante idee e variazioni gustose per un ragù saporito.

Quando si parla di ragù, ci si riferisce ad un condimento a base di carne a pezzi o macinata. Con l'aggiunta di odori di diverso tipo, a seconda della variante e della regione, viene utilizzato per insaporire la pasta e non solo.

Se sei alla ricerca di un'alternativa al ragù alla bolognese, a base di carne di manzo e maiale, qui potrai trovare diverse idee a partire dal ragù di agnello, dal gusto delicato oppure il ragù di coniglio, impreziosito da bacche di ginepro. Se invece sei alla ricerca un piatto dal sapore più deciso, il consiglio è quello di assaggiare la ricetta del ragù di cinghiale, mentre se vuoi un piatto di mare, non c'è niente di meglio del ragù di polpo; se vuoi un sapore raffinato, il ragù di anatra può fare al caso tuo. Qui troverai anche il ragù nella versione napoletana.Se invece vuoi un ragù vegetariano, scopri la ricetta del ragù di verdure o del ragù di soia.