Il polpettone ripieno al forno è uno dei piatti tipici della nostra tradizione culinaria ed in questa occasione, potete trovar le ricette di 10 varianti davvero sfiziose! Il polpettone, che nasce essenzialmente nel Medioevo ed era consumato prevalentemente a base ...
Raccolta di: 10 ricette
Le ricette con le verdure sono quelle che solitamente generano un po’ di sospetto, essenzialmente perchè un piatto a base di vegetali, può sembrare poco saporito o perfino “triste”. In realtà le verdure, se cucinate per bene ed abbinate ad ...
Raccolta di: 22 ricette
Il pesto è uno dei condimenti più più famosi della nostra tradizione culinaria mediterranea,utilizzato non solo come condimento per la pasta, ma anche per farcire pizze, muffin, bruschette e così via. La ricetta più famosa è senza dubbio quella del ...
Raccolta di: 15 ricette
La pasta al forno è uno dei classici piatti perfetti per il pranzo della domenica o per le feste a buffet. Pratica da cucinare, si può preparare in anticipo e infornare all’ultimo momento o anche congelare, per avere un ottimo ...
Raccolta di: 10 ricette
La creatività in cucina è uno degli aspetti fondamentali per l’ ottenimento di un buon piatto, in grado di soddisfare tutti, per sapore, aspetto e presentazione. Se ci si limitasse a mescolare ingredienti, senza aggiungere quel pizzico di fantasia, otterremo ...
Raccolta di: 22 ricette
Trovare ricette adatte per la pausa pranzo in ufficio può essere un vero grattacapo. Chi lavora generalmente, visti proprio gli impegni quotidiani, non ha molto tempo a disposizione da dedicare alla preparazione del pranzo da portare l’ indomani con se ...
Raccolta di: 76 ricette
Le creme e le farciture per torte sonosono una degli elementi principali della torta. Queste infatti vanno a valorizzare la base ( come un pan di Spagna, una frolla, una moretta etc..) che abbiamo preparato, con sapore a contrasto o ...
Raccolta di: 31 ricette
La pasta frolla è una delle preparazioni più utilizzate al mondo, sia per quanto riguarda la realizzazione di ricette dolci, come torte, crostate e biscotti, che salate, come rustici, tartellette, cestini etc.. Nonostante i mille utilizzi possibili, la pasta frolla ...
Raccolta di: 26 ricette
I falsi d’ autore sono tutta quella serie di ricette, come i biscotti d’ autore ad esempio, che ho preparato nel corso degli anni, nel tentativo di riprodurre in casa alcune tra le merendine, i biscotti, gli snack etc.. particolarmente ...
Raccolta di: 38 ricette
Le torte salate con pasta sfoglia sono probabilmente l’ evoluzione più golosa delle torte salate classiche, di cui si tramanda di generazione in generazione la preparazione, pensate, fin dagli antichi romani, i quali mangiavano il cosiddetto “pasticium” , una sorta ...
Raccolta di: 23 ricette