Nella sua semplicità, quest'insalata di farro mi ha colpito. L'unione di gamberetti, mais, pomodorini e peperoncini verdi è stata davvero una scelta azzeccata che ha donato al piatto colore e sapore.
L'insalata di pollo e farro è un piatto completo, leggero e salutare che si presta benissimo anche ad essere portato come pranzo in ufficio, o almeno, è una delle ricette che sto preparando per il pranzo light di Ivano che ha deciso di mettersi un pò a dieta per questa.
Buondì amiche ecco la prima ricetta con la quinoa che posto sul blog, come vi avevo anticipato ho voluto provare questo nuovo ingrediente e vedere che sapore avesse ed in che modo poteva essere cucinato, così come primo esperimento ho optato per un'insalata tiepida di quinoa e melanzane.
Se siete stufi di preparare la classica insalata di riso, ecco una variante più esotica, un primo piatto estivo, leggero e fresco, condito con ananas, gamberetti, piselli e noci pecan.
L'insalata di riso alla marinara è un piatto che adoro in estate, fresco, saporito e dal sapore di mare, cosa chiedere di più .
Questa mattina più che la ricetta, vi racconto come prepariamo l'insalata di riso a casa mia. C'è chi la prepara con i sottaceti, chi con l'aggiunta di uova sode, chi aggiunge pezzetti di pollo e formaggio, a casa mia la prepariamo solo con le verdure e l'aggiunta di tonno.
L'insalata di riso night and day è una ricetta d'autore, porta infatti la firma del pasticcere Luca Montersino.
L'insalata di riso venere è una variante più stilosa della classica insalata di riso che si prepara di solito in estate. Ho scelto di aggiungere ad un condimento classico quale rucola, pomodorini e mais, un tocco esotico mettendo anche salmone e avocado.
L'insalata ai 3 cereali è un piatto fresco leggero e saporito, perfetto per l'estate. L'idea stranamente me l'ha data Mc Donald che propone il piatto così: "Farro, orzo e riso si incontrano in un'insalata ricca di vitamine e sali minerali. Fresca come questa stagione.
Quando qualche tempo da ho postato la ricetta dell' insalata di riso così come si prepara a casa mia, molte di voi mi hanno suggerito delle versioni da preparare con il farro.
Buondì, questa mattina vi propongo un'altra insalata di farro con due ingredienti che adoro, spinaci e feta, un piatto facile e veloce da realizzare, leggero e allo stesso tempo gustoso.
L'insalata di farro, fagiolini e tonno è una delle mie scelte preferite per l'estate, perché è fresca e leggera, ma anche molto saporita, e soprattutto può essere preparata in anticipo, facendomi risparmiare temppo.
L'insalata di orzo perlato può essere considerato un piatto unico sfizioso che unisce gli ingredienti di mare a quelli di terra.
L'insalata di quinoa con peperoni e tonno è una gradevole variante delle insalate di pasta o riso. Da quando ho provato la quinoa, qualche anno fa, l'ho testata in varie ricettine, una più buona dell'altra.
L'insalata di riso con tonno e fagioli è un'altra insalatona estiva che si prepara spesso a casa mia.
L'insalata di riso integrale con polpo è leggera, salutare e fresca, perfetta per l'estate.
Questa insalata di riso prosciutto e melone è un piatto fresco, gustoso e colorato, decisamente perfetto per l'estate. Se poi, come me userete la scorza del cantalupo svuotato per servirla, avrete un piatto anche scenografico.
L'insalata di riso vegetariana è una ricetta estiva fresca e sfiziosa, perfetta per il pranzo in questi giorni di calura e comoda perchè si può preparare in anticipo.
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