I pancake sono delle frittelle tipiche dell'america settentrionale, una sorta di crêpe un po' più spessa che vengono preparate di solito per la prima colazione. Generalmente i pancake sono dolci e vengono accompagnati da sciroppo d'acero, confettura o miele ma esistono numerose versioni di pancake salati con bacon e erbe.
I pancake al bacon sono chiaramente una ricetta di derivazione americana, per noi magari un po' atipica, ma se vi piace il genere sono anche una vera e propria delizia.
Avete mai sentito parlare di pancake in teglia? I deliziosi dolcetti, perfetti a colazione, possono essere preparati anche al forno mettendoli in una comoda teglia.
I pancakes alla nutella sono una goloserie che non potete assolutamente perdere.
Questa mattina arrivo in ritardissimo, ma ci sono, con i pancakes salati a continuare la settimana delle ricette internazionali.
Il porridge, o pappa d'avena, è, sostanzialmente, una zuppa d'avena dolce di origine anglosassone,ed è un po' l'emblema della colazione salutare. A causa della sua consistenza, come dire... cremosa, non mi ha mai ispirato, avevo il timore che non incontrasse i miei gusti e risultasse una pappetta insipida.
L'avocado toast è una delle preparazioni più fotografate al mondo, lo sapevate? E' stato praticamente il trend dell'anno appena passato ed io qui a New York (si, sono a New York) ne sto facendo scorpacciate.
Le uova con mozzarella e prosciutto sono la ricetta che fa per voi! Velocissime da fare ma allo stesso modo anche saporire, queste uova possono essere la svolta per la vostra cena di stasera oppure quando avete ospiti (poco formali) dell'ultimo momento.
Le uova in camicia, dette anche uova pochet o uova affogate, sono una una ricetta apparentemente facile ma che può nascondere delle insidie. Per la riuscita dell'uovo in camicia è importante seguire dei piccoli accorgimenti, solo così otterrete un involucro bianco e ben rappreso che avvolge il tuorlo semi liquido.
Le uova strapazzate con bacon croccante e pane tostato, sono la mia colazione quando sono in vacanza all'estero.
I muffin al cioccolato sono facilissimi e veloci da preparare e sono sicuramente la variante di muffin preferita da adulti e bambini. Il muffin è un dolce simile al plumcake, si cuoce in classici stampini che gli danno una forma rotonda con la cima a calotta.
Finalmente ecco la ricetta dei muffin alla nutella che tanto è stata richiesta! La nutella si sa, è sempre la nutella e qualsiasi ricetta che viene preparato con questo magico ingrediente è sempre un successo.
Questi Muffin allo yogurt, secondo me , sono il mio esperimento di Muffin meglio riuscito , hanno il sapore di quelle merendine d'altri tempi, tipo le ciambelline mister day, ve le ricordate.
I Muffin con gocce di cioccolato sono probabilmente una delle varianti più famose alla ricetta classica muffin originale.
I toast avocado e lamponi sono una delle mille e più versioni di avocado toast che potete trovare in rete o creare di sana pianta semplicemente in base al vostro gusto personale.
Il frullato di fragole e banana è uno dei frullati più apprezzati. Prepararlo è davvero molto semplice e veloce, servirà infatti un semplice mixer e gli ingredienti necessari: banana, fragole, latte ed in un po' di essenza di vaniglia per renderlo ancor più saporito.
Il frullato di kiwi, preparato con zenzero, latte di soia, zucchero e ghiaccio, è uno dei frullati più amati dai vegani. Con il suo gusto delicato ma deciso, ed il classico pizzicore dello zenzero, questa bevanda unisce il desiderio di qualcosa di gustoso a quello di una bevanda salutare.
Preparare un frullato di frutta è un ottimo modo per far assumere la frutta a chi è un po' restio nel mangiarla.
I cornetti abbracci sono nati dall'idea di unire un impasto di pasta brioche al cacao con un impasto chiaro che però desse un pò di burrosità in più ai cornetti.
I cornetti sfogliati, come quelli del bar preparati in casa sono una delle mie soddisfazioni culinarie più grandi al momento. Certo il procedimento è un po' lungo, ma ne vale senza dubbio la pena, i migliori cornetti preparati sinora.
Buon lunedì, la ricetta di oggi mi è stata suggerita da una delle ragazze che lavora con me, aveva salvato tra i suoi file questi dolcetti di pasta sfoglia preparati come a voler sembrare dei lecca lecca, avevo un ritaglio di pasta sfoglia da consumare e della marmellata di fragole,.
I biscotti abbracci sono tra i preferiti di Elisa, di solito ce li dividiamo, lei prende la parte nera ed io quella bianca .
Le crepes ricamate a cuore sono un'idea per iniziare in maniera super romantica i festeggiamenti per San Valentino.
Questi dolcetti morbidi al cocco sono uno spettacolo perché sono buoni e velocissimi da fare. La mia amica Flavia, da quando le ho dato la ricetta, li fa tutti i giorni, ormai è diventata una dolcetti al cocco dipendente .
La Brioche intrecciata alla nutella è una delle cose più libidinose che ho provato ultimamente, dopo aver visto su Faceboook una foto di questa brioche, mi sono subito attrezzata per riprodurla.
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