Ciambelline ricotta e cioccolato
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Il dolcetto di oggi e' una rivisitazione di una ricetta presa dal forum di cookaround proposta da nightfire, io ho solo cambiato la forma, da palline a ciambelline e ho aggiunto all'impasto 50 gr di burro per dare piu' morbidezza e ho ottenuto delle ciambelline con le gocce di cioccolato da inzuppare nel latte a colazione. Se non avete lo stampo per ciambelle, potete creare tante palline (come suggeriva l'autrice della ricetta) oppure fare delle ciambelline a mano creando dei cordoncini e legandoli a mò di ciambelline. Buona settimana a chi passa di qui e buon dolcetto del lunedì !
- Ingredienti per 16 ciambelline
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 25 min
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Come fare le cambelline con ricotta e gocce di cioccolato
In una ciotola, montate l'uovo con lo zucchero.Aggiungere il burro fuso intiepidito, il latte e la ricotta.
Setacciate la farina con il lievito e la vanillina, ed aggiungeteli al composto, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Infine aggiungete all'impasto le gocce di cioccolato.
Disponete l'impasto nello stampo per ciambelle imburrato ed infarinato
Infornate le Ciambelline ricotta e cioccolatoa 200° e cuocete per 15 minuti
Lasciate intiepidire prima di togliere le ciambelline dallo stampo quindi spolverizzare con lo zucchero a velo e servire
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@sara Complimenti!
Ho provato questa ricetta facendo un ciambellone,per questione di tempo e comodità ed il risultato è il medesimo..buonissime! 😀😀😀
@Linda Complimenti e grazie mille per il messaggio!
Ciao Misya, fatte venerdì, solo non avendo lo stampo a ciambella, li ho fatto tondi.
Veramente ottimi. Soffici e deliziosi.
Fatte sabato sera, una bomba!!! Ho fatto una dose e mezza e ho ottenuto 27 ciambelle!! Buonissime e molto soffici, le rifarò!!
@CHIARA In realtà è un impasto un po’ strano di suo, un po’ una via di mezzo tra un biscotto e una ciambella… quasi un panino, direi… Ma gommoso proprio no! Francamente però non saprei dirti cosa può essere andato storto 🙁
fatte, seguendo la ricetta passo passo. son venute dure fuori e gommose dentro. tanta fatica, tanti ingredienti sprecati…chissà cos’è andato storto!
X maryella65, si puoi provare, poi facci sapere come sono venute ,-)
buona notte misya, posso sostituire il cioccolato con granella di mandorle?
buonaaaaaaa