Polpette di pane
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Le polpette di pane possono venirvi in soccorso quando avete del pane raffermo avanzato e non volete preparare le classiche polpette di carne. Ho provato sia la cottura in padella che al forno ed in entrambe i casi le polpette di pane sono risultate un'ottima cena adatta a tutta la famiglia.
Ragazze da questa settimana ritornerò al mio vecchio lavoro per un mese, coordinerò un progetto che mi sta molto a cuore e spero di non mettere troppo sotto stress i ragazzi, soprattutto i nuovi che non conoscendomi, non sanno che marco stretto ;) ora scappo ho la seconda parte della riunione, baci ;*
- Ingredienti per 12 polpette
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 30 min
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Come fare le polpette di pane
Mettete in una ciotola il pane raffermo ammorbidito con un pò di latte
Aggiungete prosciutto cotto, formaggio, le uova, il parmigiano, sale, pepee timo
Impastate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo
Con le mani umide formate delle polpette e fatele rotolare nel pangrattato
Mettete le polpette di pane su una teglia da forno, cospargete con un filo d'olio e cuocete a 200° per 20 minuti in forno già caldo
Servite le polpette di pane con un contorno d'insalata
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Misya, fatte!!! buonissime, ma un po’ asciutte… come mai? davano un po’ l’effetto plumcake quando rimane in gola 🙁
però sono andate a ruba tutte
Ciao sono Katia io le preparo con del pane avanzato, vorrei sapere se le posso congelare già fritte, grazie
@Erika Sì, probabile.
xD non capisco se ho sbagliato a mettere troppo latte, mi sono venute molto morbidi all’interno, dite sia per questo?
@VERA. Grazie mille per l’affetto con cui mi segui :-*
Misya sei FAVOLOSA! una mia amica le fa fritte e sono buone ma le tue al forno saranno anche leggerissime. prosegui così ke vai BENISSIMO. BACIONI
@stella Grazie per l’affetto con cui mi segui!
che ti devo dire? sei sempre fantastica
@sima Secondo me si possono congelare, io le farei scongelare prima e poi le infornerei!
Scusami Misya, potrei preparerà prima queste polpette e congelare crude per poi metterle in forno?
secondo te poi dovrei scongelare o mettere direttamente in forno calde?
grazie dell’idea!!!