La prima pappa di Elisa
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Oggi mi scuserete se non vi posto la ricetta di un dolcetto ma per me questa e' una ricetta troppo importante per non essere annoverata sul blog. Ieri la mia stellina ha compiuto cinque mesi e il pediatra ci ha dato il via per iniziare lo svezzamento, così ieri a mezzogiorno, seguendo la sua ricetta, ho preparato la prima pappa ad Elisa *_* volevo condividere con voi questo momento e così ho deciso di fotografare tutti i passaggi e di pubblicare la ricetta questa mattina. Vi ricordare quando ero incinta e scherzavamo sul fatto che a breve avrei dovuto aprire una nuova sezione sul blog dedicata alle pappe dei neonati? Beh quale occasione migliore per cominciare se non la prima pappa di Elisa ;) allora devo dire che e' stato emozionante prepararle da mangiare per la prima volta ed e' andata meglio di quanto potessi immaginare, ha mangiato quasi tutta la pappa e con la sua manina prendeva il cucchiaino per portarselo alla bocca, verso la fine si lamentava addiruttura perche' ero troppo lenta a darle il cucchiaino, e' stato davvero uno spasso, abbiamo sporcato mezza cucina ma ne e' valsa davvero la pena. Per la sua prima pappa ho utilizzato tutti prodotti bio e ho servito il suo pranzo nei piatti in cui faceva la pappa mia mamma, gli stessi piatti li ha utilizzati lei per me ed ora per tradizione, il testimone e' passato a lei.Beh ragazze vi auguro un buon inizio settimana e vado a preparare di nuovo il brodo per Elisa cercando di trovare qualche nuova ispirazione per utilizzare le verdure che per il momento la piccolina ancora non puo' mangiare, poi troverete le ricette dei vari tentativi di riciclo sul blog ;) baci a tutti e buon lunedì.
- Ingredienti per 1 persona
Inviati la lista della spesa
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 1 ora
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Totale: 1 ora 15 min
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Come fare la prima pappa di Elisa
Lavare accuratamente tutte le verdure
Pelare la patata e la carota e mondare la zucchina, tagliare le verdure a pezzi e spezzettare la lattuga, mettere in una parola con un litro d'acqua, coprire con un coperchio e portare a bollore.
Cuocere il brodo vegetale per 1 ora affinché si riduca della meta
Eliminare ora le verdure e colare 150 ml di brodo in un piatto
Aggiungere 3 cucchiai colmi di crema di riso e mescolare.Infine aggiungere il parmigiano grattugiato e l'olio extravergine d'oliva
Mescolare ed ecco pronta la prima pappa di Elisa
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Tra poco inizio con lo svezzamento del mio piccolo, consigli su come fare altri tipi di pappette?
@paola che dolce che sei
L’ho fatta.. ma 22 anni fa! Mi hai fatto intenerire tantissimo, quindi ho pensato di scriverti per la prima volta anche ti seguo da molto
Un caro saluto
Paola
Bellissima ricetta.
Ma perché a me esce molto liquida?
@Angelina Grazie tante per l’affetto, un bacione anche a te e alla tua piccolina ;-*
:’) che emozione la prima pappina! Guardavo per l’appunto le tue ricette per bambini in quanto, mia figlia Elisa (ha il nome in comune con la tua eheh) ha 16 mesi e ormai vuol mangiare le pietanze da “adulti”.
Sarebbe davvero utile e carino se aprissi un blog con tutte le ricette e varianti per i piú piccini *.*
Un bacione a te e alla tua piccola!
:’) che emozione la prima pappina! Guardavo per l’appunto le tue ricette per bambini in quanto, mia figlia Elisa (ha il nome in comune con la tua eheh) ha 16 mesi e ormai vuol mangiare le pietanze da “adulti”.
Sarebbe davvero utile e carino se aprissi un blog con tutte le ricette e varianti per i piú piccini *.*
Un bacione a te e alla tua piccola!
questa me la segno che tra una settimana iniziamo le pappe!
xoox
cristina
Ciao! Grazie per la bella ricetta. Sono italo-Americana e vorrei iniziare lo svezzamento del mio secondo figlio nel modo italiano, perche mi sembra che le pappe italiane siano piu’ deliziose! Una cosa che forse potresti chiarificare per me: la crema di riso e’ gia’ preparata col latte prima di aggiungerla a questa pappa? Negli stati uniti, la pappa di riso per i bambini e’ disponibile in un tipo di polvere, a cui basta aggiungere un po’ di acqua, latte, o brodo. Nela tua ricetta, dovrei usare crema di riso gia’ preparata con latte materna o invece mettere un po’ del cereale polvere nel brodo? Mi potresti rispondere qui o mandare la risposta a alicevitiello@gmail.com. Grazie mille! 🙂
ricordavo che l’avevi messa e sono venuta a cercarla… mercoledì preparerò la prima pappa alla mia piccola Marta!!