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Pane allo yogurt

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Ricetta Pane allo yogurt del 24-11-2013 [Aggiornata il 29-08-2018]

Il pane allo yogurt e' stata proprio una bella scoperta, un impasto senza grassi ma con un sapore ed una sofficita' unica. Potete fare dei panini, un filoncino da mettere direttamente in teglia oppure mettere l'impasto nello stampo da plumcake, la consistenza del pane allo yogurt e' simile a quella del pan bauletto ma con un retrogusto aromatico.
n questa domenica piovosa, se vi va di preparare il pane in casa questa potrebbe essere la ricetta che fa per voi. Io vi auguro una buona domenica e vado ad impastare il pane, un bacino a chi passa di qui ;)

  • tempi di preparazione Preparazione: 15 min
  • tempi di cottura Cottura: 40 min
  • tempo totale Totale: 55 min
Pane allo yogurt
Pane allo yogurt
Procedimento

Come fare il pane allo yogurt

Disponete la farina in una ciotola, fate un buco al centro e mettete il lievito, e lo yogurt
1 farina e yogurt

Iniziate ad impastare poi aggiungete il latte ed il sale
2 aggiungere latte all'impasto

Impastate fino a formare un panetto morbido poi mettete a lievitare in un luogo caldo per 3 ore
3 formare una palla
4 impasto lievitato

Riprendete l'impasto, sgonfiatelo e mettetelo in uno stampo foderato di carta forno
5 impasto sgonfiato
6 impasto nello stampo

Infornate in forno già caldo a 200° cuocete 10 minuti, poi continuate la cottura a 180° per 30 minuti
7 sfornare pane allo yogurt

Lasciate raffreddare, poi tagliate il pane a fette e servire
pane allo yogurt
pane-allo-yogurt

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  1. Utente
    Commento di Tina 1 Aprile 2023 data commento 11:59 pm

    bella ricetta, lo farò sicuramente

  2. Misya
    Risposta di Misya 18 Novembre 2020 data commento 10:11 am

    @michela se vuoi si

  3. Utente
    Commento di Michela 16 Novembre 2020 data commento 4:28 pm

    Si può usare lo yogurt bianco intero normale? Grazie

  4. Misya
    Risposta di Misya 20 Aprile 2020 data commento 10:24 am

    @francy se vuoi si

  5. Utente
    Commento di Francy 20 Aprile 2020 data commento 2:20 am

    Potrei dello yogurt greco mettere dello yogurt normale bianco?!grazie

  6. Utente
    Commento di Manola 4 Aprile 2020 data commento 8:05 am

    R iccetta top,, unico mio consiglio lo lascerei riposare un Po sullo stampo prima di metterlo in forno subito così il lievito lavora ancora un Po .top!

  7. Utente
    Commento di SGDD 25 Marzo 2020 data commento 7:22 pm

    Facilissimo da preparare e davvero morbidissimo!

  8. Utente
    Commento di antonio 29 Novembre 2019 data commento 7:54 am

    ho scoperto il pane allo jogurt dal mio panettiere è veramente buono se è vero che lui lo fa con lo jogurt magro non dovrebbero essere problemi a mangiarlo io che sono in dieta. Dovrebbe contenere meno grassi del pane normale?.

  9. Utente
    Commento di Marina 13 Marzo 2019 data commento 11:56 am

    Vorrei una ricetta di panbsuletto integrale…..mi puoi aiutare? Grazie

  10. Utente
    Commento di Martina 27 Marzo 2018 data commento 10:34 pm

    Buonissimo! Ho usato circa 130 g di yogurt bianco, meta’ farina 00 e meta’ farina 2!

10 di 58 commenti visualizzati

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