Ventagli di pasta sfoglia
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Mio marito adora tutto ciò che e' fatto con la pasta sfoglia, e i ventagli di pasta sfoglia sono i suoi preferiti. Oggi mi ha chiesto di preparargli i biscotti del sabato pomeriggio che però fossero una sorpresa, ho aperto il frigo ed ho adocchiato un rotolo di pasta sfoglia così mi sono ingegnata per riprodurre in casa i ventaglietti di pasta sfoglia che lui tanto adora...avreste dovuto vedere la sua faccia quando ha visto i suoi dolcetti preferiti appena sfornati, che tenero :D
Se vi va di preparare un dolcetto sfizioso al volo, questa ricetta è l'ideale. Buon sabato a chi passa di qui!
- Ingredienti per 20 ventaglietti
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 25 min
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Come fare i ventaglietti di pasta sfoglia
Stendere un panetto di pasta sfoglia in una sfoglia rettangolare, spolverizzatela con lo zucchero a cui avrete aggiunto un pizzico di cannella e stendere con il mattarello per far aderire bene lo zucchero alla superficie
Arrotolare la pasta partendo dai due lati fino ad arrivare al centro
Il risultato dovrà essere quello di avere due cilindri avvolti l'uno verso l'altro, uniti al centro.
Tagliare con un coltello a lama liscia tante fettine.
Adagiate le prussianine su una teglia ricoperta di carta forno e infornare in forno già caldo a 180 gradi.
Cuocere per 15 minuti circa o fino a doratura.
Sollevare i ventagli di pasta sfoglia dalla teglia, capovolgerli, lasciarli intiepidire e servirli.
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Ciao Misya i ventagli possono essere congelati? Grazie e complimenti per la tua pagina 🥰🥰
@claudia ciao cara, si intendo rendendolo una sfoglia rettangolare. 🙂
Che significa stendere un panetto in una sfoglia? Nella foto vedo solo la sfoglia😮
@alessia Anche io li faccio spesso qundo ho voglia di un dlcetto veloce.
grazie mi hai dato un idea per un dolce veloce con la pasta sfoglia x celiaci.
@Barbara Hai ragione, grazie per avermi fatto notare l’errore, la elimino subito dalla raccolta!
Ciao mysia è da tempo che ti seguo ed ora che ho un problema con la mia bimba sto cercando delle ricette senza lattosio sto guardato nel tuo album, volevo dirti ma la pasta sfoglia nn è fatta con il burro che è derivato dal latte? Sono in un campo nuovo e prima di cimentarmi voglio essere sicura non ci sia tracce di latte…ti ringrazio della risposta in anticipo.un caro saluto
@Alyssa erano i dore’ doria 😊 Buonissimi sfiziosissimi
@Alyssa li ricordo benissimo i dore’ doria. Erano biscottini di pasta sfoglia,la loro particolarità era il gusto dolce-salato. Infatti la pubblicità verteva proprio su questa caratteristica,c’era chi chiedeva ma e’ un cracker o e’ un biscotto? Era un pacchettino piccolo di cartone con dentro una busta argentata. Ora che ho trovato questa ricetta proverò a rifarli,anche io ne andavo matta. Poi proverò anche a farli con un pizzico di sale 😊 Ci sono molti prodotti anni 70-80 che erano deliziosi e non si vendono piu da molti anni. Anche le lunette pavesi,con zucchero glassato sopra,che buoni!!
@Fabiola 🙂