Tiramisù cocco e frutti di bosco
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Finalmente la vostra Misya è di nuovo operativa!!!
Una ragazza che legge il forum, Andreea, mi ha incuriosito parlandomi di una ricetta del tiramisù cocco e frutti di bosco. Visto che "mio marito" ama il cocco e che il suo socio mi ha chiesto più volte di preparare un tiramisù, ho coniugato le due cose e ho preparato questo insolito tiramisù per stasera, visto che staremo a cena insieme.
Mi perdonerà Andreea e soprattutto il creatore di questa ricetta per averla un po' stravolta, ma vi assicuro che il risultato è stato molto apprezzato perchè ne ho fatti 2 e uno è già stato testato in anteprima da mio cugino che si è trovato a passare di qui.
Questa ricetta del tiramisù al cocco ha mille qualità, è una ricetta facile e veloce, è una ricetta leggera e anche estiva!
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Preparazione: 15 min
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Totale: 15 min
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Come fare il tiramisù al cocco e frutti di bosco
Versate la panna in polvere in una terrina, aggiungete 300 ml di latte freddo di frigo e montate a velocità massima per 5 minuti circa.
Aggiungete ora lo yogurt bianco e 50 gr di farina di cocco e amalgamate dolcemente la crema.
Preparate la bagna per i savoiardi mescolando in una ciotola il latte di cocco, il latte e lo zucchero.
Intingete i savoiardi nella bagna da entrambi i lati con un movimento abbastanza veloce (altrimenti i savoiardi si inzuppano troppo) e disponete in una pirofila il primo strato di savoiardi.
Versate sui savoiardi uno strato di crema e livellatela il più possibile. Disponete ora uno strato di frutti di bosco.
E ricoprite ancora con i savoiardi bagnati al cocco.
Stendete il secondo strato di crema e ricoprite il tiramisù con i frutti di bosco rimasti.
Spolverizzate il tiramisù cocco e frutti di bosco con la farina di cocco rimasta e riponetelo in frigo per almeno 2 ore.
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@SimoCuriosa 😀
questo me l’ero perso.
bravissima Flavia ho trovato il dolce per il 50mo ompleanno del marito…
😀
@jenny Eheheh, ma non c’era bisogno che ricommentassi tutto :*
Super!avevi capito che non ero abituata a votare é?
@jenny Particolare, vero?
Se vuoi, qui ne trovi qualcun altro un po’ atipico: http://www.misya.info/ricette/dolci/tiramisu
OTTIMO!!!!!!!!SEI TROPPO BRAVA!!!!
CIAO MYSIA PRIMA DI TUTTO SEI TROPPO BRAVA!E’ circa un paio di anni che provo le tue ricette ma non mi ero mai iscritta!!!!!!Io ho provato questo tiramisu ed è veramente fantastico!
@Rita OPS! ho appena letto i commenti ed ho trovato la risposta alla mia domanda. Come non detto!
Mi sembra una bellissima ricetta e vorrei provare a farla visto che ho comprato il latte di cocco per curiosità ma non so come usarlo… e poi sono molto golosa di cocco e di tiramisù. Quindi fa proprio al caso mio!
Solo che volevo chiedere se si può sostituire la panna in polvere, magari con della panna fresca e omettendo il latte. Se si in che dosi? Grazie!
ciao, posso usare degli albumi pastorizzati, montati con sciroppo di zucchero a 121°, o è necessaria la panna?