Straccetti di pollo con verdure
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Ho il freezer zeppo, da svuotare, e questo mi sta facendo inventare ricette svuota frigo.
Ho preso tutto quello che avevo in freezer: petto di pollo, zucchine, piselli e in più carote e cipolle, che in casa non mancano mai, e ho cucinato questi straccetti di pollo con le verdure... ci stavamo mangiando anche i piatti, tanto che è venuto buono.
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 30 min
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Cottura: 1 ora
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Totale: 1 ora 30 min
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Come fare gli Straccetti di pollo con verdure
P.s. da ieri sono una promessa sposa huhuuuuh grazie a tutte per gli auguri, siete grandi!!!!! :*
Sbollentate i piselli per 5 minuti circa.
Tagliate cipolla, carota e zucchine alla julienne.
In una padella fate rosolare le verdure tagliate alla julienne (io le zucchine le ho aggiunte alla fine perchè le avevo già fritte in precedenza).
Aggiungete ora i piselli, fate saltare anch'essi insieme alle verdure, salate e pepate.
Aggiungete un bicchiere d'acqua, coprite e fate cuocere il tutto finché l'acqua non si sia addensata.
Tagliate il pollo a straccetti e passatelo nella farina.
In una wok fate rosolare in un filo d'olio gli straccetti di pollo.
Appena gli straccetti di pollo saranno pronti, versate le verdure nella wok.
Con un cucchiaio di legno mescolate gli straccetti di pollo con le verdure dolcemente.
Aggiustate di sale e di pepe
Servite gli straccetti di pollo alle verdure.
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Ciao, come mai consigli il wok? Vorrei capire meglio quando sceglierlo per la cottura. Gy
@stefano ehehe
Auguri 🙂
Di sicuro in quella casa si mangerà bene… fortunello lui!!
Ciao
Ne sono felice. 🙂
Ciao. Ho provato stasera la ricetta con aggiunta di peperoni e curry: semplicemente ottima.
@Nicoletta Ma dai! Sono sicura che ti manca solo un po’ di pratica! Comunque sono contenta che ti sia piaciuta 😉
Grazie mille per ottima ricetta facile e veloce per schiappe in cucina come me! 😀 😀
che bella ricettina, la sto provando oggi, viene un profumino….
io ho aggiunto un po’ di curry alle verdurine.
complimenti!!!
Davvero deliziosi ! Io ho anche aggiunto della salsa di soia a fine cottura…da leccarsi i baffi! 🙂
ricetta semplice e gustosa , io ho aggiunto un cucchiaino di cherry, ed è diventata una squisitezza da giorni di festa