Crêpes alla nutella
Le crêpes sono il simbolo della cucina francese, sono un tipo di cialda sottile,tonda ed elastica, cotta su una superficie rovente, vengono farcite di ripieni vari, dolci o salati, l'impasto è a base di latte,uova e farina e nella versione dolce con aggiunta di zucchero all'impasto. Io l'altro pomeriggio le ho preparate in versione dolce, le classiche crêpes alla Nutella che piacciono a tutti in famiglia, facili veloci e goduriosissime. Questa è la ricetta di mia mamma per preparate le crêpes alla Nutella, provatela, è ottima ;)
- Ingredienti per 12 crepes
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Preparazione: 5 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 25 min + 30 minuti di riposo della pastella
![Crêpes alla nutella](https://www.misya.info/wp-content/uploads/2016/07/crepes-alla-nutella-misya.jpg)
Come fare le crepes alla nutella
In una terrina montare le uova
Aggiungere il latte a filo e poi la farina ottenendo così una pastella liscia ed omogenea.
Coprite la ciotola con della pellicola e mettete in frigo a riposare per mezz'ora.
Riprendete ora la pastella e date una mescolata.
Far sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente, poi aggiungere un mestolo di pastella.
Inclinare la padella in modo da far stendere l'impasto su tutta la superficie, cuocere quindi ogni crepe un minuto per lato. Girare con l'aiuto di una spatola e cuocere un altro minuto.
Far scivolare la crespella su un piatto e ancora calda farcirla per metà della sua superficie con la Nutella.
Richiudere le crepes alla Nutella a portafogli e continuate nella preparazione fino a terminare tutto l'impasto.
Spolverare con dello zucchero a velo e servire :)
E una come le altre tante
molto molto buone
Io amo questa ricetta, anche perché riesco a fare delle crepes stupende quindi io la adoro XD
Ottime
Questa ricetta per le crepes è fenomenale, infatti seguo sempre e solo la sua ricetta, quindi la consiglio un sacco a tutti, perché vengono perfette.
@nina de nada
Tenkiu
Fantastiche, oramai uso sempre la tua ricetta!
Ottime e semplici da preparare
Tra tante, ho scelto la tua..e non sono rimasta delusa. Molto buone 😋😱